Absolutním vítězem soutěže se stalo vinařství Sonberk

Vinařství Sonberk se stalo nejen absolutním vítězem jedenáctého ročníku soutěže Vinařství roku, jejíž vyhodnocení se uskutečnilo letos on-line. Toto vinařství zároveň zvítězilo i v kategorii střední vinařství s produkcí od 50 001 do 250 tisíc litrů za rok. V kategorii malé vinařství do 50 000 litrů za rok uspělo vinařství Piálek & Jäger a v kategorii velké vinařství nad 250 tisíc litrů za rok komisi nejvíce zaujalo vinařství Lahofer. Prestižní oborovou soutěž pořádá každoročně Svaz vinařů ČR.

Vinařství Sonberk získalo titul absolutního vítěze Vinařství roku už za rok 2013. O svých kvalitách teď přesvědčilo vinařství odbornou porotu i za rok 2020, a jako první tak získalo nejvyšší ocenění v této prestižní oborové soutěži dvakrát. „Aby mohlo vinařství v této soutěži zvítězit, tak musí být něčím výjimečné a prospěšné pro celý obor. Vinařství Sonberk nám to dokázalo už v roce 2013, kdy bylo jednoznačně nejlepší. Pokračovalo ale dál v práci, protože to, co stačilo před osmi lety, by letos už na titul nestačilo. Vítězný Sonberk ale rostl dál, nikoli co do velikosti, ale hlavně co do kvality vína, jeho výroby, vinohradnictví i prezentace vinařství. A proto zcela zaslouženě získal titul i za rok 2020,“ uvedl Mojmír Baroň, vedoucí Ústavu vinohradnictví a vinařství Zahradnické fakulty Mendelovy univerzity v Brně a člen odborné komise, která finalisty hodnotila. Odborná komise při dodržení hygienických opatření navštívila všech devět vinařství mezi 24. a 26. lednem přímo v jejich provozech, kde dle nastavených kritérií a odborného posouzení zhodnotila komplexní činnost vinařství. Nešlo tedy jen o hodnocení produkce vína, ale celkovou kvalitu daných vinařství. Všichni finalisté naplnili hlavní myšlenku soutěže, tedy aby dlouhodobě převyšovali běžnou praxi v oboru a posouvali ho stále kupředu. Absolutním vítězem se ale stalo vinařství, jehož aktivity v roce 2020 nejvíce vynikaly.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *