Videoreportáže

Český zákazník by měl mít kvalitu za férovou cenu

Podílu českých potravin na domácím trhu, dvojí kvalitě potravin, novele zákona o významné tržní síle a podpoře výrobků českých producentů se dnes na Žofínském fóru věnoval ministr zemědělství Miroslav Toman. Tématem fóra byly Potraviny a jejich kvalita z pohledu českého zákazníka. „Některé firmy, obvykle zahraniční, jsou přesvědčeny, že zdejší spotřebitel...

Kategorie: Ceny, Legislativa, Obchod, Potravinářství

Poptávka se přesouvá ke speciálním druhům chleba

Po dlouhodobém poklesu spotřeby v poslední době pak nastává mírné zvýšení poptávky. Jeho spotřeba se ustálila na hodnotě 40 kilogramů na osobu a rok. Ke změně přispěla široká nabídka chlebového sortimentu v obchodech, větší koupěschopnost obyvatelstva, orientace zákazníků na kvalitnější potraviny a výživová jedinečnost, kterou chléb přináší. Spotřebitelé si totiž...

Kategorie: Potravinářství

Současná nabídka chlebů je široká

Dnešní nabídka chleba v sortimentu i zákaznického servisu je na velmi vysoké úrovni. Právě pekaři nabízejí totiž nejvíce novinek, a co je důležité, i při uvádění novinek nezapomínají na tradiční český chléb. Uvedl to minulý týden při oslavě Světového dne chleba v pražském Břevnovském klášteře ministr zemědělství Miroslav Toman s...

Kategorie: Potravinářství

Propad produkce brambor v Evropě bude nižší než vloni

Podle místopředsedy Českého bramborářského svazu Vlastimila Rasochy v letošním roce v Evropě nehrozí tak velké propady produkce brambor jako v minulém roce. V každém však případě jejich úroveň ovlivní i naše domácí ceny. Pokud se vše sklidí, tak Rasocha odhaduje, že v následujícím roce bude cenová situace lepší než letos....

Kategorie: Ceny, Dovoz a vývoz, Evropská unie, Komodity

Značku Česká chuťovka letos získalo 185 výrobků

Značku Dobrý tuzemský potravinářský výrobek Česká chuťovka 2019 získalo 185 výrobků, Dětskou chuťovku dalších 26 pokrmů. V soutěži uspělo 61 výrobců. Uvedl to při včerejším vyhlášení výsledků soutěže její ředitel Josef Sléha. Do soutěže se mohli hlásit čeští výrobci, kteří dodávají potraviny na český trh. Aby uspěli, musely mít jejich...

Kategorie: Potravinářství, Soutěž

Svaz: Sklizeň brambor končí, úroda bude průměrná

Letošní sklizeň brambor je téměř u konce. Podle informací pěstitelů zbývá sklidit 10 až 15 procent všech ploch. Ačkoliv se v letošní sezóně neočekává propad v produkci brambor, nejsme plně soběstační. Celková produkce je podle Českého bramborářského svazu (ČBS) odhadována na 770 tisíc tun brambor při průměrném výnosu 26,71 t/ha....

Kategorie: Ceny, Komodity, Obchod, Potravinářství

Na vývoji vakcíny proti africkému moru je třeba spolupracovat s dalšími státy

V Evropské unii se aktuálně pracuje na vývoji vakcíny proti africkému moru prasat. Podle slovenské ministryně Gabriely Matečné je třeba spolupracovat na vědeckém pokroku také s asijskými státy, kde se nemoc rovněž vyskytuje. Matečná to uvedla v pátek na tiskové konferenci po jednání ministrů zemědělství Visegrádské skupiny. ...

Kategorie: Evropská unie, Veterinářství

Evropská unie by měla přijmout novou strategii pro lesnictví

Společná zemědělská politika po roce 2020, kůrovcová kalamita a africký mor prasat (AMP) byla hlavní témata dnešního jednání ministrů zemědělství rozšířené skupiny zemí Visegrádské skupiny v Praze. Toho se zúčastnili zástupci České republiky, Slovenska, Maďarska, Polska, Bulharska, Chorvatska, Rumunska, Slovinska a Finska, které nyní předsedá Evropské unii. „Pokud jde o...

Kategorie: Evropská unie, Lesní hospodářství, Vetrhy

Zájem o biopotraviny se stále zvyšuje

O vzrůstajícím zájmu o ekologické zemědělství svědčí i rekordní účast bioproducentů v letošním ročníku soutěže Česká biopotravina roku. Ze 142 přihlášených produktů vybrala odborná porota v čele s předsedou poroty Pavlem Maurerem za absolutního vítěze Kaštánkovo sušené maso vepřové s tymiánem a zázvorem BIO, které bylo zároveň vítězem kategorie Biopotraviny...

Kategorie: Ekologie, Potravinářství

V ekologickém zemědělství je pět procent vinic

Ekologické vinohradnictví v České republice zaznamenalo nárůst ploch z původních 17 hektarů v 2000 na současných téměř 960 hektarů. Nejrychlejší nárůst byl od roku 2005 do roku 2011, kdy se ve větším s přechodem na ekologické plochy začínalo. S podílem pěti procent vinic v režimu ekologického zemědělství se řadí do...

Kategorie: Ekologie, Vinařství