Videoreportáže

Jablonecký výrobce sirupů využil unikátní technologii konzervace

Sirup vyrobený s použitím unikátní technologie konzervace, uvádí na trh jablonecký výrobce sirupů, společnost Kitl. Jako první na světě zde použil ke konzervaci silice z růžových lístků, sirup tak neobsahuje žádné konzervanty. Na vývoji této pokrokové technologie se spolupodíleli odborníci z Výzkumného ústavu rostlinné výroby v Praze a Výzkumného ústavu...

Kategorie: Podniky, Potravinářství, Rostlinná výroba, Výzkum

Kvůli koronakrizi zřídili pekárnu

Kvůli koronakrizi se rozhodli Roman Koprolín a Josef Šabaka péct chleba a cukrovinky. Podle babiččina receptu upekli také první kynutou buchtu. Stejně tak pojmenovali bistro v Horní Plané. „Prvotní myšlenka přišla v první vlně uzavření provozoven. Otevřeli jsme okénko a měli jsme úspěch. Babiččiny recepty se osvědčily. Zájem mají místní...

Kategorie: Gastronomie, Podniky, Potravinářství

Iniciativa pro udržitelný restart ekonomiky

Deset kroků, které České republice pomohou k udržitelnému restartu ekonomiky, představila iniciativa Změna k lepšímu. Navrhovaná opatření se soustředí na okruhy, jako je energetika a související fotovoltaika, odpovědný přístup k půdě a krajině, lokální a odpovědně vypěstované potraviny ve školních a firemních jídelnách, cirkulární zakázky, či realizaci zelených střech a...

Kategorie: Ekologie, Ekonomika, Energie, Klima, Potravinářství, Půda

Řešení pro rozmanitost

Šest farem bylo oceněno ve třetím ročníku programu Pestrá krajina, který organizuje Asociace soukromého zemědělství ČR (ASZ). Vyhodnocené rodinné farmy vytvářejí podle předsedy hodnotitelské komise Daniela Pitka mimořádný přínos pro českou krajinu. Předseda ASZ Jaroslav Šebek připomněl, že cílem programu není jen vybrat konkrétní projekty, ale hlavně prostřednictvím vyladěných hodnotících...

Kategorie: Krajina, Příroda, Zemědělství

Soutěž pro projekty přizpůsobení se změnám klimatu má novou sekci

Novou kategorii má letošní ročník soutěže Adapterra Awards o nejlepší počiny pomáhající přizpůsobit města, domy i krajinu změně klimatu. Letos přibude sekce zaměřená na projekty z příhraničí. Informoval o tom Martin Ander z pořadatelské Nadace Partnerství a zároveň zahájili třetí ročník soutěže. Až do konce března zájemci mohou na www.adapterraawards.cz...

Kategorie: Klima, Soutěž

Ceny rostlinných komodit rostou

Ceny obilovin na trhu v současnosti extrémně rostou. Není to ale dáno propadem úrody. Uvedl to předseda představenstva Spolku pro komodity na krmiva (SPKK) Zdeněk Kubiska na konferenci o rostlinné výrobě, kterou spolek pořádal. Pavel Filip ze Svazu průmyslových mlýnů potvrdil, že u žádné komodity, ať už to je pšenice,...

Kategorie: Ceny, Rostlinná výroba