Archiv pro štítek: zelí

Filtr

Hamé zpracovává zelí tradičním způsobem – šlapáním

Potravinářská společnost Hamé ve svém kunovickém závodě zpracovává zelí tradičním způsobem - šlapáním. Kvůli modernizaci prostor letošní sezona začala o něco později než obvykle. Hamé v Kunovicích každoročně vyrobí asi 1500 tun kysaného zelí. Třetinu využije na svá chlazená jídla, 1000 tun kysaného zelí koupí spotřebitelé. ...

Kategorie: Podniky, Potravinářství, Zelinářství

V Kunovicích zelí ještě stále šlapou

Potravinářská společnost Hamé začala ve druhé polovině října ve svém kunovickém závodě zpracovávat zelí z letošní úrody. Hlávky dodané pěstiteli z České republiky zpracovává na kysané zelí tradičním způsobem - šlapáním. Spotřebitelé každý rok koupí na tisíc tun kysaného zelí od Hamé, řekl mluvčí firmy Petr Kopáček. Kvůli špatné úrodě...

Kategorie: Ekonomika, Potravinářství

V jižních Čechách začala sklizeň zelí

V Zemědělském podniku Malše Roudné na Českobudějovicku začala sklizeň zelí. Pěstitelé stále doufají, že pozdní odrůdy po tropickém létě a po deštích v uplynulých dnech ještě dorostou, se sklizní proto nespěchají. Teprve koncem měsíce krouhárna zahájí šestidenní provoz, řekl předseda dozorčí rady podniku Eduard Šebenda.

Kategorie: Zelinářství

Podle zelinářů míří na český trh zelí z Polska za dumpingové ceny

Na tuzemský trh míří ze zahraničí první zásilky zeleniny za dumpingové ceny, jejichž pomocí se pěstitelé z okolních zemí snaží zbavit části úrody původně určené na export do Ruska. Podnákladové ceny dva měsíce po zavedení embarga na dovoz potravin do Ruska zjistili čeští zelináři například u některých dodávek polského zelí....

Kategorie: Ceny, Ovocnářství, Zelinářství

O zelí byl mimořádný zájem

Ve Vidově na Českobudějovicku si lidé nakoupili stovky kilogramů zelí, jak hlávek, tak čerstvé krouhanky. Koná se tam desátý ročník Zelnobraní s trhem řemesel, koncerty, divadlem, výstavou i vařením zelných specialit. Zájemci se mohli podívat do krouhárny Zemědělského podniku Malše Roudné, kde mají originální technologii na zpracování zelí. O produkty...

Kategorie: Zelinářství