Archiv pro štítek: spotřeba

Filtr

Tuzemská spotřeba ryb se loni zvýšila, kapr je stále oblíbený

Spotřeba ryb se loni zvýšila meziročně o 6,3 procenta na 5,4 kg na osobu, uvádí Český statistický úřad. Češi nejen kapry kupují hlavně před Vánoci, loni si ryby koupila v ČR polovina domácností. Kapr je stále nejoblíbenější ryba, uvádí průzkum agentury GfK. Skoro polovina české produkce kaprů se vyváží, uvádí...

Kategorie: Gastronomie, Potravinářství, Rybářství, Statistika

Spotřeba chleba se v minulém roce snížila

Spotřeba chleba loni podle zatím neoficiálního údaje Českého statistického úřadu klesla o kilogram na 38,7 kilogramu na osobu. Na setkání s novináři v rámci Světového dne chleba to novinářům řekl výkonný ředitel Svazu pekařů a cukrářů ČR Jaromír Dřízal s tím, že údaj se ještě může změnit. Výroba chleba se...

Kategorie: Potravinářství

Světová spotřeba ryb je dlouhodobě neudržitelná

Rybolov ve třetině vod světových oceánů je nadměrný a spotřeba ryb je rekordně vysoká. Situace vyvolává obavy z dlouhodobé udržitelnosti tohoto klíčového zdroje bílkovin pro miliony lidí na celém světě, píše se v poslední zprávě Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO). Nadměrný rybolov je obzvláště citelný v rozvojových zemích,...

Kategorie: Rybářství

Spotřeba kávy dlouhodobě roste

Velikost trhu s kávou dosahuje v ČR až 30 miliard korun, dlouhodobě spotřeba roste. Odhadl to marketingový manažer Nescafé Jan Doležel. Podle něj je jenom maloobchodní trh o hodnotě šesti až sedmi miliard korun. V segmentu hotelů a restaurací, kde je cena za šálek řádově desetkrát až 40krát vyšší než...

Kategorie: Potravinářství

Podle průzkumu se týdenní spotřeba piva vloni zvýšila

Čeští pivaři loni týdně vypili meziročně zhruba o jedno velké pivo více. Týdenní spotřeba se tak u nich zvýšila na 8,8 velkého piva, u žen se mírně zvýšila na 2,3 půllitru. Výsledky zářijového průzkum Centra pro výzkum veřejného mínění (CVVM) dnes zveřejnil na tiskové konferenci sociolog Jiří Vinopal. O procentní...

Kategorie: Pivovarnictví