Archiv pro štítek: salmonela

Filtr

SVS: Hovězí z Polska mířící do Prahy v sobě nemělo salmonelu

Veterináři uvedli, že maso z problémových polských jatek, které šlo do Prahy, v sobě nemělo salmonelu. Už dříve vyloučili přítomnost veterinárních léčiv, smyslově bylo také v pořádku. Za Státní veterinární správu (SVS) to sdělil Petr Majer. Od úterý 5. 2. veterináři provádějí intenzivní kontroly kamionů a dodávek v příhraničních oblastech,...

Kategorie: Dovoz a vývoz, Kontroly, Veterinářství

Salmonelózou se loni nakazilo přes 11,7 tisíce lidí, nejvíc malé děti

Salmonelózou se loni v Česku nakazilo přes 11 700 lidí, nejvíc malé děti do čtyř let, letos do konce června už přes 3800. Nemoc může v případě rozvinutí komplikací poškodit játra či srdce a být i smrtelná. Nejčastější bakteriální infekcí přenášenou potravinami je kampylobakterióza z nedostatečně tepelně upraveného kuřecího...

Kategorie: Gastronomie, Veterinářství

Veterináři dnes kvůli salmonele likvidují posledních 18 000 slepic

Veterináři dnes kvůli salmonele zahájili likvidaci posledních 18 000 slepic ve firmě AG Maiwald v Pohořelicích na Brněnsku. Od středy tam utratili už 47 000 kusů. Dnes s likvidací skončí. Potom prostor čeká úklid a dezinfekce. Uvedl to vedoucí pohotovostního střediska pro mimořádné situace Státní veterinární správy Ctirad Zabloudil.

Kategorie: Veterinářství, Živočišná výroba

Prodávané nakrájené melouny mohou být živnou půdou pro bakterie

Melouny, zejména prodávané už nakrájené, mohou být živnou půdou pro šíření bakterií. Pokud jsou skladovány v teple, hrozí infekce včetně salmonely nebo nakažení bakteriemi Listeria a Escherichia coli, varují na webu pražští hygienici. Žádné případy zdravotních komplikací v souvislosti s melouny ale v Praze toto léto nezaznamenali. Podle dat Českého...

Kategorie: Obchod, Potravinářství, Statistika

Veterináři objevili salmonelu v kuřecích prsních řízcích z Polska

Kontrola Státní veterinární správy (SVS) v Libereckém kraji zjistila přítomnost nebezpečných bakterií rodu Salmonella v zásilce 300 kg kuřecích prsních řízků z Polska. Necelá polovina zásilky byla expedována do několika jídelen v Liberci, zbytek kuřecího masa byl přímo u příjemce zásilky ve Frýdlantu tepelně opracován a prodáván v podnikových prodejnách ve Frýdlantu a v Liberci. V době...

Kategorie: Dovoz a vývoz, Evropská unie, Obchod, Potravinářství, Veterinářství

Potraviny živočišného původu z Brazílie se musí testovat na salmonelu

Veterináři nařídili, aby provozovatelé potravinářských podniků, kteří přijmou potraviny živočišného původu z Brazílie, je nechali otestovat v akreditované laboratoři na salmonelu. Jinak jim bude hrozit až dvoumilionová pokuta. Opatření bude platit od úterý 9. května. Na trh by se tak nemělo dostat brazilské maso před testem. Jde i o import...

Kategorie: Dovoz a vývoz, Inspekce, Kontroly, Potravinářství, Veterinářství