Archiv pro štítek: restaurace

Filtr

Veterináři odhalili pochybení v jídelnách a restauracích

Od začátku letošního roku veterinární inspektoři Státní veterinární správy (SVS) zkontrolovali celkem 3500 jídelen a restaurací a v 15 procentech případů zjistili závady. Téměř ve pětině případů šlo o prohřešky, spočívající v chybějících nebo neprůkazných průvodních dokumentech potravin, následovaly prohřešky ve značení potravin (15 procent). Deset procent chyb spočívalo v...

Kategorie: Kontroly, Obchod, Potravinářství

Zákaz kouření může vést k zavírání restaurací, varuje svaz

Zákaz kouření v restauracích může podle Českého svazu pivovarů a sladoven způsobit zavírání restaurací zejména na menších městech a vesnicích. Řekl to dnes výkonný ředitel svazu Vladimír Balach. Varovným příkladem je v tomto směru podle něj Velká Británie. Tam podle údajů asociace Beer & Pub od zavedení zákazu v roce...

Kategorie: Legislativa, Lihovarnictví, Obchod, Potravinářství

Další restaurace porušila zákon

Krajská veterinární správa pro Středočeský kraj podala dne 21. dubna 2015 podnět orgánu ochrany veřejného zdraví k okamžitému uzavření Hostince u České koruny v Kutné Hoře. K porušení zákona došlo hned v několika případech a ke spolupráci byla rovněž přizvána Policie České republiky. Oznámil to mluvčí Stávní veterinární správy ČR...

Kategorie: Inspekce, Legislativa

Při kontrole neobstálo osm restaurací a čtyři prodejny potravin

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) uzavřela za poslední dva týdny osm restaurací či hospod a čtyři prodejny potravin kvůli závažnému porušení hygienických předpisů, většinou kvůli přítomnosti myšího trusu. Dočasně tyto provozy částečně či zcela uzavřela do doby, než majitel zjedná nápravu. S těmi, kteří se provinili vážně, zahájí inspekce...

Kategorie: Obchod, Potravinářství

Restaurace často nedodržují nová pravidla

Novela zákona o potravinách, která vstoupila v platnost v prosinci loňského roku, přinesla některé změny, které se týkají také restaurací. Jednou z nich je i povinnost uvádět informaci o přítomnosti alergenů v jednotlivých pokrmech. Z výsledků lednových kontrol hygieniků je zřejmé, že řada provozoven tento požadavek neplní. Také veterinární inspektoři,...

Kategorie: Obchod, Potravinářství

Inspekce uzavřela hernu a restauraci

Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) zavřeli kvůli myšímu trusu jihlavskou hernu Club Bonver Quantanamo a čínskou restauraci Fu Hao v Rudné v okrese Praha-západ. Sdělil to mluvčí inspekce Pavel Kopřiva. Inspekce s provozovateli zahájí správní řízení o uložení pokuty. Zákaz užívání prostor SZPI uvolní, až provozovatelé prokážou, že...

Kategorie: Potravinářství