Archiv pro štítek: původ potravin

Filtr

Mobilní aplikace srovnává kvalitu potravin

Mobilní aplikace Foodgroot má porovnávat údaje o původu potravin, jejich zdravotních dopadech na spotřebitele a o udržitelnosti produkce. K dispozici je nyní pracovní verze, ostrý start plánují její autoři v několika týdnech. Uvedli to na tiskové konferenci. Aplikace po načtení čárového kódu dá spotřebiteli mimo jiné informace o přídatných látkách,...

Kategorie: Obchod, Potravinářství

Češi se stále více zajímají o původ potravin, prodej bioproduktů roste

Poptávka Čechů po biopotravinách se zvyšuje a stoupá i celkový zájem spotřebitelů o původ zboží. Loni narostl počet prodaných biopotravin bezmála o třetinu. Na zvýšenou poptávku spotřebitelů reagují i podnikatelé. Stále častěji spolupracují se supermarkety, ve kterých se prodají dva ze tří bioproduktů. Za poslední dva roky narostl počet firem...

Kategorie: Ekologie, Obchod, Potravinářství

Nejsnadněji se původ potraviny zjistí u masa a vajec

Čeští spotřebitelé se stále více zajímají o původ potravin a preferují české výrobky. Poznat, která potravina je opravdu česká, není však vždy snadné. U potravin živočišného původu, jako jsou třeba masné a mléčné výrobky, je to o něco jednodušší. Nejpodrobněji je o původu potraviny spotřebitel v současné době informován u...

Kategorie: Inspekce, Kontroly, Potravinářství, Veterinářství

Čtyři pětiny populace se neptají na původ jídla v restauracích

Téměř dvě třetiny Čechů považují za důležité, zda jsou kupované potraviny původem z České republiky. Čtyři pětiny populace se však neptají na původ jídla v restauracích. Vyplývá to ze zářijového průzkumu agentury Ipsos, který zveřejnila Asociace malých a středních podniků a živnostníků ČR. Podle předsedy asociace Karla Havlíčka se tak...

Kategorie: Gastronomie, Obchod, Potravinářství