Archiv pro štítek: maso

Filtr

Skandál se zkaženým masem zasáhl 14 zemí včetně ČR, EU vyšetřuje

Evropská unie zahájila vyšetřování skandálu kolem problémového masa z Polska. Kontroloři v pondělí odcestují do Polska, aby situaci analyzovali, potvrdila mluvčí Evropské komise. Skandálem je podle komise zasaženo nejméně 14 zemí včetně České republiky. Příslušný polský masokombinát v Mazovském vojvodství, kde polské úřady provádějí vyšetřování mimo jiné kvůli ilegálním porážkám...

Kategorie: Dovoz a vývoz, Evropská unie, Kauzy, Kontroly, Potravinářství, Veterinářství

V Polsku se údajně prodává maso z nemocných krav

Někteří polští chovatelé prodávají majitelům jatek nemocné krávy, jejichž maso může ohrozit lidské zdraví. Jatka mají o maso zájem, neboť výkupní cena je výrazně nižší než u zdravého dobytka a z jeho prodeje obchodníkům mají vyšší zisk. Informovala o tom o uplynulém víkendu polská televize TVN24, jejíž investigativní reportér natočil...

Kategorie: Evropská unie, Kauzy, Potravinářství, Živočišná výroba

Výroba hovězího masa vzrostla, vepřové se více vyváží

Ve druhém čtvrtletí se vyrobilo 111 tisíc tun masa. Z toho 17 tisíc tun hovězího, 53 tisíc tun vepřového a 41 tisíc tun drůbežího. Vzrostla hlavně produkce hovězího masa. Porážky prasat meziročně klesly. Toto snížení bylo ovlivněno výrazným nárůstem vývozu živých jatečných prasat, potvrzuje ředitel odboru statistiky zemědělství, lesnictví a...

Kategorie: Komodity, Potravinářství, Statistika, Živočišná výroba

Kvůli moru prasat začínají veterináři vyšetřovat maso z Rumunska

Kvůli šíření afrického moru prasat začínají veterináři vyšetřovat na tuto chorobu vepřové maso z Rumunska. Od 10. června tam přibylo 195 ohnisek, zejména v domácích chovech v regionu Tulcea na východě státu. Na začátku července tam byla potvrzena nákaza v komerčním chovu se skoro 44 000 domácími prasaty. Týdeníku Zemědělec...

Kategorie: Kontroly, Obchod, Potravinářství, Veterinářství, Zahraničí, Živočišná výroba

Jihomoravský výrobce pociťuje čím dál vyšší zájem o kvalitní šunky

Výrobce masa a masných výrobků, firma Steinhauser z Tišnova na Brněnsku, pociťuje v posledních letech stále větší zájem o šunky nejvyšší jakosti. Majitel Ladislav Steinhauser mladší řekl, že i u masných výrobků se projevuje trend zdravějšího životního stylu. Vidět je podle něj částečný odklon od tradičních uzenin a rostoucí zájem...

Kategorie: Gastronomie, Jihomoravský kraj, Obchod, Podniky, Potravinářství