Archiv pro štítek: české minipivovary

Filtr

Plzeňská firma vybuduje restaurační pivovar na pobřeží Islandu

Plzeňská firma Joe's Garage Brewery, která za 13 let postavila v ČR i cizině 65 minipivovarů, vybuduje malý restaurační pivovar na severovýchodním pobřeží Islandu. Podle jejích majitelů a sládků Josefa Krýsla a jeho syna Petra začínají po roce od zmrazení poptávky opět pociťovat vyšší zájem investorů. Důvodem je, že minipivovary...

Kategorie: Gastronomie, Pivovarnictví, Potravinářství

V Tišnově na Brněnsku vznikly za dva roky tři minipivovary

Tři minipivovary vznikly za poslední dva roky v Tišnově na Brněnsku. Přitom do roku 2015 ve městě se zhruba osmi tisíci obyvateli nebyl žádný. Další minipivovary přibývají i v okolí. Přesto si majitelé provozů myslí, že odbyt si jejich pivo najde. Na jižní Moravě je nyní kolem padesátky minipivovarů, v...

Kategorie: Gastronomie, Jihomoravský kraj, Pivovarnictví, Podniky, Potravinářství

Boom minipivovarů v České republice zatím trvá

Rozvoj podnikání po pádu komunistického režimu přinesl i zásadní změnu jednoho z tradičních českých průmyslových odvětví - pivovarnictví. Zatímco mnohé ze středních a velkých pivovarů nepřežily privatizaci a koncentraci výroby do rukou nadnárodních vlastníků, chopili se příležitosti pivovarští odborníci, milovníci piva, podnikatelé v cestovních ruchu a pohostinství či různí nadšenci,...

Kategorie: Gastronomie, Obchod, Pivovarnictví, Potravinářství

Kurzy by měly pomoci vyřešit nedostatek kvalifikovaných sládků

Nedostatek sládků, především v minipivovarech, má pomoci řešit rekvalifikační kurz pivovarnické a sladovnické práce. V květnu ho spustí brněnská Beer Academy ve spolupráci s Mendelovou univerzitou v Brně. Řekl to zakladatel Beer Academy David Janda. Počet minipivovarů v České republice vytrvale roste a pro malé provozy je tak stále složitější...

Kategorie: Gastronomie, Pivovarnictví, Potravinářství, Vzdělávání

Šuráň bude další tři roky prezidentem svazu minipivovarů

Prezidentem Českomoravského svazu minipivovarů bude i na další tři roky Jan Šuráň. Obhájil svůj post na víkendové valné hromadě svazu, sdělil dnes svaz v tiskové zprávě. Novým viceprezidentem svazu se stal Martin Hájek z Pacovských strojíren, který ve funkci nahradil Jana Kočku z "létajícího" pivovaru Nomád. V současnosti má svaz...

Kategorie: Gastronomie, Pivovarnictví, Potravinářství