Archiv pro rubriku: Vinařství

Filtr
18. 3. 2019 / 09:19

Brexit může zavřít cestu vinařům do Británie, objem vývozu je ale malý

Vystoupení Velké Británie z Evropské unie může pro české vinaře znamenat, že se jejich víno přestane objevovat v restauracích či vinotékách v Británii. Žádný ekonomický otřes by to však neznamenalo, protože objem exportu do této země je tak malý, že ani není ve statistice a podle prezidenta Svazu vinařů ČR...

Kategorie: Dovoz a vývoz, Gastronomie, Obchod, Vinařství

11. 3. 2019 / 08:46

Na soutěži v Paříži nejvíc bodovalo vinařství Krist

Moravští a čeští vinaři získali na jedné z nejprestižnějších světových soutěží Vinalies Internationales v Paříži 23 zlatých a 31 stříbrných medailí. Vinařský fond, který účast vinařů na zahraničních soutěžích finančně podporuje, to uvedl v tiskové zprávě. "Získat v Paříži 23 zlatých a 31 stříbrných medailí je na půdě Vinalies mimořádně...

Kategorie: Gastronomie, Soutěž, Vinařství

6. 3. 2019 / 15:12

Nad vinicemi začnou létat drony

Bezpilotní prostředky pomohou do budoucna moravským vinařstvím v boji s chorobami révy vinné. Konkrétně jde o padlí révy a choroby kmínku (ESCA). Jedná se patrně o první výzkum tohoto typu v České republice, který je dovedený až k možnostem praktického využití.

Kategorie: Vinařství, Výzkum

28. 2. 2019 / 12:33

V České republice vznikl druhý investiční fond pro vína

V České republice vznikl druhý investiční fond pro vína a whiskey Wine Management SICAV. Jeho podílníci vlastní 15 800 lahví, aktiva fondu jsou 101 milionů korun, do budoucna by majitelé fondu chtěli koupit vinici na Moravě. Uvedli to dnes zástupci fondu na tiskové konferenci. Vstup do fondu zakladatelé doporučují milionářům....

Kategorie: Vinařství

22. 2. 2019 / 18:17

Mistrovství v řezu vinné révy se zúčastnilo více než sedmdesát soutěžících

Vítězem 15. ročníku Mistrovství ČR v řezu révy se stal Tomáš Petržela z Vinařství Kovacs Novosedly. Nejúspěšnější řezačkou mezi ženami byla Simona Mančíková z Terezína. V kategorii Junior vyhrál Miroslav Vodák ze SVŠ Valtice. Vinařskou akci, jejímiž organizátory jsou Svaz vinařů České republiky ve spolupráci se společností BS Vinařské potřeby,...

Kategorie: Soutěž, Vinařství

22. 2. 2019 / 07:50

Hledá se vhodné využití pro odpad při výrobě piva i vína

To, co dříve potravinářské firmy pokládaly za odpad, dnes stále častěji chtějí dále využít. Ze zbytků při výrobě vína tak vzniká za pomoci technologických postupů zpracovaných vědci z Mendelovy univerzity v Brně například hroznová mouka, ze které se pak pečou sušenky. Odborníci hledají i možnosti zpracování pivovarského mláta.

Kategorie: Pivovarnictví, Vinařství, Výzkum