Archiv pro rubriku: Vinařství

Filtr

Kvevri vína vyrobená zcela bez konzervantů a zásahů jsou stále populárnější

Takzvaná kvevri vína, vyráběná 8000 let starou technologií původem z Gruzie, si na jihu Moravy získávají stále více příznivců. V jejich prospěch hraje rostoucí obliba přírodních, tedy co nejméně průmyslově zpracovaných potravin. Řekli to zakladatel Kvevri klubu Mojmír Baroň z Ústavu vinohradnictví a vinařství Zahradnické fakulty Mendelovy univerzity v Lednici...

Kategorie: Vinařství

Tornádo poničilo sklepy i vinice, přesný rozsah zjistí vinaři v průběhu roku

Zničené sklepy, vybavení pro výrobu vína, rozbité lahve a poničené vinohrady. Tornádo minulý čtvrtek kromě obydlí lidí nešetřilo ani sklepy a vinice místních vinařů. Škody sčítají postupně, někteří mají poničený i vlastní dům a v takovém případě má bydlení před vínem přednost. Vyplývá to z reakcí několika dotázaných vinařů z...

Kategorie: Meteorologie, Vinařství, Vinohradnictví

V zóně tornáda jsou podle Svazu vinařů zničené vinice i sklepy s vybavením

Vinice v úzkém pásu, kterým ve čtvrtek prošlo tornádo mezi Břeclaví a Hodonínem, jsou zničené, místy jen trčí pahýly révových keřů. Totální škody se týkají maximálně několika desítek hektarů vinohradů. Úroda je po bouři a krupobití poškozená na stovkách dalších hektarů v širším okolí. V zóně tornáda jsou zničené i...

Kategorie: Jihomoravský kraj, Klima, Meteorologie, Vinařství

Réva vinná odkvetla nejpozději za posledních 20 let, sklizeň bude do tří měsíců

Vysoké teploty minulého týdne sice uspíšily kvetení vinné révy, přesto letos kvetla nejpozději za posledních 20 let. Průběh kvetení a termín jeho ukončení jsou pro vinaře indikátorem toho, kdy bude sklizeň. Vinobraní by tak mohlo začít kolem poloviny září, řekla Radka Lejčková, mediální zástupkyně skupiny Bohemia Sekt, největšího výrobce sektů...

Kategorie: Vinařství