Archiv pro rubriku: Potravinářství

Filtr

Chuť Francouzů na biopotraviny stoupá, kupují je i chudší rodiny

Popularita biopotravin ve Francii roste už několik let a tento trend nezastavila ani epidemie covidu-19. Potraviny vypěstované s ohledem na životní prostředí v loňském roce začalo nakupovat o 15 procent více zákazníků, stále častěji je také vyhledávají střední a nižší příjmové skupiny. Vyplývá to z průzkumu Agence Bio, což je...

Kategorie: Gastronomie, Obchod, Potravinářství, Statistika, Zahradnictví

Veterináři ve Zlínském kraji provedli loni meziročně méně kontrol

Veterináři ve Zlínském kraji loni zachytili zhruba 1600 kilogramů masných výrobků původem z Francie s obsahem bakterie způsobující listeriózu. Dvakrát řešili také záchyt salmonely v drůbežím mase pocházejícím z Polska a jednou v drůbežím mase od tuzemského výrobce. Uvedl to ředitel krajské veterinární správy František Mahdalík.

Kategorie: Dovoz a vývoz, Gastronomie, Inspekce, Kontroly, Potravinářství, Veterinářství, Zlínský kraj

Komora: Místo kvót by mohla pomoci směrnice o nekalých praktikách

Agrární komora chápe výhrady senátorů, kteří se obávali žalob ze strany Evropské komise, sdělil prezident Jan Doležal po senátním odmítnutí kvót na české potraviny. Debata ale podle něho ještě není uzavřená, bude záležet na poslancích, zda neprosadí svou verzi novely zákona o potravinách. Podporu kvótám už dříve komoře přikázal sněm...

Kategorie: Legislativa, Obchod, Potravinářství

Komora: V potravinářských provozech bylo 0,6 procenta pozitivních

V potravinářských firmách bylo z 30 671 otestovaných lidí 374 pozitivních, po následných PCR testech zůstalo pozitivních 194 osob, tedy 0,63 procenta. V tiskové zprávě to uvedla mluvčí Potravinářské komory ČR Helena Kavanová na základě průzkumu komory mezi členskými podniky. Testování antigenními testy dvakrát týdně je podle komory zbytečné, dlouhodobě...

Kategorie: Personalistika, Potravinářství

Pražští hygienici se ohradili proti kritickým tvrzením SZPI

Pražští hygienici se ohradili proti tvrzením Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI), že po převzetí části pravomocí inspekcí od hygieniků neznali provozovatelé kontrolovaných podniků ani nejzákladnější povinnosti. Podle mluvčího Hygienické stanice hlavního města Prahy (HSHMP) Zbyňka Boublíka naopak musejí hygienici došetřovat stravovací provozy spadající do kompetencí SZPI, protože si v...

Kategorie: Inspekce, Potravinářství

Jihomoravská veterinární správa eviduje chyby hlavně na trzích

Krajská veterinární správa (KVS) loni v Jihomoravském kraji provedla 4971 hygienických kontrol, v důsledku koronavirové pandemie zhruba o 400 méně než v roce předchozím. Porušení zákona zjistila v 2,7 procenta případů, v meziročním srovnání je to o 1,4 procenta méně. Nedostatky se nejčastěji týkaly stánkového prodeje na farmářských trzích, podobně...

Kategorie: Jihomoravský kraj, Kontroly, Obchod, Potravinářství, Veterinářství

Chyby v pohostinství byly u 26,2 procenta kontrol

Za šest let od získání pravomocí na kontroly v pohostinství provedli inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) v hospodách a restauracích 73 805 kontrol. Chyby zjistili u 26,2 procenta z nich, řekl včera mluvčí inspekce Pavel Kopřiva. Nejzávažnějších provinění ubylo, středně a méně závažných je ale stále hodně. Pokud...

Kategorie: Gastronomie, Inspekce, Kontroly, Potravinářství

Kvóty na české potraviny mohou skončit žalobou, varovala EK

Evropská komise varovala, že pokud Česko schválí povinné kvóty na prodej tuzemských potravin, může se Praha dočkat žaloby. Komisař pro jednotný trh Thierry Breton uvedl, že český zákon zavádějící kvóty by se rovnal nedovolenému omezování dovozu zahraničních potravin. Zákon už schválila Poslanecká sněmovna, v Senátu však zřejmě neprojde.

Kategorie: Evropská unie, Legislativa, Obchod, Potravinářství