Jihočeští hygienici při kontrolách zmrzlin od konce června do těchto dnů evidovali zatím deset nevyhovujících vzorků. Většinou vykazovaly vyšší počet bakterií. V žádném případě nešlo o závažnější nedostatky. Hygienici zatím zkontrolovali v kraji 50 vzorků zmrzlin. Uvedla to Dagmar Smitková z jihočeské hygienické stanice.
Kategorie: Kontroly, Obchod, Potravinářství
Po letošní sklizni budou moci spotřebitelé poprvé koupit český mák s novou cechovní normou - mák získal pečeť České cechovní normy. Nechal ji zapsat Spolek Český modrý mák, aby komoditu ochránil před pančováním ze zahraničí. Norma platí pro konkrétní modrosemenné odrůdy, které splňují kritéria potravinářského máku. ČR je jeho největší...
Kategorie: Potravinářství, Rostlinná výroba
Výrobce instantních potravin Vitana loni zvýšil meziročně zisk o šest procent na 147 milionů korun. Tržby vzrostly na 2,26 miliardy korun, o rok dříve dosáhly 2,17 miliardy korun. Vyplývá to z výroční zprávy firmy zveřejněné v obchodním rejstříku. Vlastníkem společnosti je norská skupina Orkla. Na konci loňského roku se Vitana...
Kategorie: Hospodářské výsledky, Podniky, Potravinářství
Zatímco v roce 1989 průměrná roční spotřeba másla na jednoho Čecha přesahovala devět kilogramů, od té doby se podle Českého statistického úřadu snížila zhruba o polovinu. Rostlinného tuku před 30 lety jeden Čech spotřeboval průměrně 2,4 kilogramu, v 90. letech se tato hodnota zvýšila na zhruba 3,5 kilogramu a doposud...
Kategorie: Potravinářství, Statistika
Veterináři stahují šarži více než 24 tisíc konzerv uzených šprotů v oleji značky Giana od lotyšské firmy, v ČR je prodávaly i velké řetězce. Důvodem je nález úlomku kovu v jedné z konzerv, který našel český spotřebitel, sdělil dnes mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Petr Vorlíček.
Kategorie: Gastronomie, Kontroly, Obchod, Potravinářství
Karlovarský kraj ocenil 15 nejlepších regionálních potravinářských výrobků pro letošní rok. Ocenění získali výrobci za produkty v pěti kategoriích, a to masné výrobky, mléčné výrobky, pekařské a cukrářské výrobky, alkoholické a nealkoholické nápoje a ovoce, zelenina, medy a čaje. Výsledky soutěže Dobrota Karlovarského kraje vyhlásila hejtmanka Jana Mračková Vildumetzová dnes...
Kategorie: Karlovarský kraj, Potravinářství, Soutěž
Veterináři nařídili stáhnout mražené obalované kuřecí řízky z Německa od výrobce Mantos International Food, zjistili se v nich úlomky tvrdých plastů. Informoval o tom mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Petr Vorlíček. Kolik jich je v oběhu a kolik se jich prodalo, veterináři neví. Letos a loni byly k dostání v...
Kategorie: Nezařazené, Potravinářství, Veterinářství
Počet e-shopů, které se zaměřují na prodej potravin a potravinových doplňků, se meziročně zvýšil o 17 procent. Podle údajů společnosti Shoptet jich je v současnosti aktivních 3500. Za první pololetí letošního roku jim meziročně vzrostly tržby o 24 procent, uvedl ředitel Shoptetu Miroslav Uďan. Odhaduje, že do konce roku v...
Kategorie: Obchod, Potravinářství
Největší česká mlékárna Madeta je od dneška bez dodávek 200 tisíc litrů mléka denně od Mlékařského a hospodářského družstva JIH, které dalo kvůli vyšší výkupní ceně přednost mlékárně v Německu. Pokud Madeta za chybějící dodávku nesežene mléko, bude muset podle ředitele Milana Teplého snížit výrobu trvanlivého mléka a omezit sušení...
Kategorie: Podniky, Potravinářství, Živočišná výroba
Za poslední zhruba měsíc veterináři zjistili 14 případů, kdy bylo do ČR dovezeno drůbeží maso z Polska se salmonelou. Celkem šlo o 21 tun masa. Sdělil to mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Petr Vorlíček. Většinou to byly chlazené produkty, když testy bakterie zjistily, byly už snězené. Ve dvou případech pak...
Kategorie: Dovoz a vývoz, Potravinářství, Veterinářství, Živočišná výroba
2013 Profi Press s. r. o.
