Archiv pro rubriku: Potravinářství

Filtr

Hygienici u dozoru nad restauracemi proti poslancům

Sněmovní zemědělský výbor dnes navrhl úpravu sporné změny pravidel pro kontrolu veřejného stravování, proti níž ostře vystoupil hlavní hygienik Vladimír Valenta. Výbor chce nyní do novely zákona o potravinách vložit ustanovení, podle něhož by hygienikům zůstala kontrola takzvaného uzavřeného stravování, tedy třeba školních a nemocničních jídelen. Prověrky ostatních restaurací by...

Kategorie: Legislativa, Potravinářství

Výrobci potravin budou soutěžit o nejlepší inovaci

Tuzemští výrobci potravin se letos poprvé utkají v soutěži o nejlepší inovativní výrobek. Soutěž dnes na tiskové konferenci vyhlásil prezident Potravinářské komory Miroslav Toman. Výsledky budou vyhlášeny na přelomu srpna a září na výstavě Země živitelka v Českých Budějovicích. Soutěž má mimo jiné upozornit ministerstvo zemědělství na potřebu vyšších investic...

Kategorie: Potravinářství

Dovoz potravin z Polska se snížil, hlavně u masa

Růst dovozů potravin z Polska do České republiky loni mírně zpomalil, což bylo patrné zejména u masných výrobků. Svoji pozici největšího vývozce potravin do Česka naopak upevnilo Německo. Dovozy ze Slovenska meziročně klesly. Vyplývá to z analýzy, kterou vypracoval Český statistický úřad (ČSÚ). Zejména import polských masných výrobků podle analytičky...

Kategorie: Dovoz a vývoz, Potravinářství, Trhy a komodity

Falšované rybí prsty obsahovaly méně masa

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) uložila společnosti AHOLD Czech Republic opatření, aby stáhla ze všech svých provozoven na území České republiky falšovanou potravinu Tiko Fish Fingers ve spotřebitelském balení 250 g z Polska. Důvodem je nižší obsah masa z mořských ryb, než uvádí výrobce na obalu. Informoval o tom...

Kategorie: Potravinářství