Archiv pro rubriku: Potravinářství

Filtr

Všechny testy na koronavirus ve Vodňanské drůbeži jsou negativní

Všech 113 otestovaných zaměstnanců firmy Vodňanská drůbež z holdingu Agrofert má negativní výsledek testu na koronavirus. Hygienici zaměstnance otestují znovu ještě na konci první dekády července. Řekly to ředitelka krajské hygienické stanice Kvetoslava Kotrbová a epidemioložka krajské hygienické stanice Jitka Luňáčková. Jedna zahraniční pracovnice ve firmě má covid-19. V karanténě...

Kategorie: Podniky, Potravinářství

Ovoce bude letos méně, lihovar sáhne do zásob kvasu

Na výrazně nižší úrodu ovoce, která letos postihne většinu druhů, se chystá prostějovský lihovar Distillery Kleiner zaměřený na prémiové pálenky. Lihovar kvůli tomu bude muset sáhnout do svých zásob kvasu z loňského roku. Naopak dobrá by letos měla být úroda švestek. Uvedl to Michal Šoman z prostějovské Palírny U Zeleného...

Kategorie: Gastronomie, Lihovarnictví, Ovocnářství, Podniky, Potravinářství

V mlékárně v Bystřici pod Hostýnem se vyskytl koronavirus

V mlékárně Net Plasy v Bystřici pod Hostýnem na Kroměřížsku se vyskytla nákaza novým typem koronaviru. Nákazu potvrdily testy u tří agenturních zaměstnanců, kteří měli do podniku nastoupit. Deset kmenových zaměstnanců mlékárny je v karanténě, řekl její ředitel Robert Pospíšil. Na nákazu ve firmě upozornil web Zlínského deníku. Nakazila se...

Kategorie: Potravinářství

Praha plánuje zmírnění pravidel farmářských trhů

Pražský magistrát zřejmě od začátku příštího roku zmírní nedávno přijaté pravidlo, podle kterého se na farmářských trzích v metropoli mohou prodávat jenom produkty od malých tuzemských producentů. Nově by mohly až deset procent sortimentu tvořit i potraviny ze zahraničí. Změny by měly být součástí další novely tržního řádu, který stanovuje...

Kategorie: Obchod, Potravinářství

Biofarma pod Hájkem převzala cenu pro nejlepšího ekologického zemědělce

Ocenění pro nejlepšího ekologického zemědělce Ekofarma roku převzali v sobotu 20. června manželé Řehořkovi, kteří provozují Biofarmu pod Hájkem v Horní Branné na Semilsku. Unikátní jsou bezdusitanovým zpracováním výhradně hovězího masa. Ocenění vzniklo spojením akce Bartákův hrnec a Nejlepší sedlák roku.

Kategorie: Ekologie, Podniky, Potravinářství, Živočišná výroba

Veterinární inspektoři zjistili na Ústecku pouze jednu závadu

Během letošního roku zatím veterinární inspektoři provedli na farmářských trzích 17 kontrol. Závadu zjistil v jednom případě. Jednalo se o nedodržení teplot nabízených produktů. V současné době probíhá správní řízení, v jehož rámci bude uložena pokuta. Uvedl to ředitel odboru veterinární hygieny a ochrany veřejného zdraví Krajské veterinární správy Státní...

Kategorie: Kontroly, Obchod, Potravinářství, Ústecký kraj, Veterinářství, Živočišná výroba

Množství zjištěných závad klesá

V letošním roce, kdy start sezóny farmářských trhů zbrzdila a ovlivnila koronavirová epidemie, provedli veterinární inspektoři na trzích zatím zhruba stovku kontrol prodejců. Závadu přitom zjistili u devíti procent z nich. Podle ústředního ředitele Státní veterinární správy ČR (SVS) Zbyňka Semeráda za poslední tři roky množství zjištěných závad klesá. Před...

Kategorie: Kontroly, Obchod, Potravinářství, Ústecký kraj, Veterinářství