Archiv pro rubriku: Inspekce

Filtr

Veterináři ve Zlínském kraji provedli loni meziročně méně kontrol

Veterináři ve Zlínském kraji loni zachytili zhruba 1600 kilogramů masných výrobků původem z Francie s obsahem bakterie způsobující listeriózu. Dvakrát řešili také záchyt salmonely v drůbežím mase pocházejícím z Polska a jednou v drůbežím mase od tuzemského výrobce. Uvedl to ředitel krajské veterinární správy František Mahdalík.

Kategorie: Dovoz a vývoz, Gastronomie, Inspekce, Kontroly, Potravinářství, Veterinářství, Zlínský kraj

Pražští hygienici se ohradili proti kritickým tvrzením SZPI

Pražští hygienici se ohradili proti tvrzením Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI), že po převzetí části pravomocí inspekcí od hygieniků neznali provozovatelé kontrolovaných podniků ani nejzákladnější povinnosti. Podle mluvčího Hygienické stanice hlavního města Prahy (HSHMP) Zbyňka Boublíka naopak musejí hygienici došetřovat stravovací provozy spadající do kompetencí SZPI, protože si v...

Kategorie: Inspekce, Potravinářství

Chyby v pohostinství byly u 26,2 procenta kontrol

Za šest let od získání pravomocí na kontroly v pohostinství provedli inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) v hospodách a restauracích 73 805 kontrol. Chyby zjistili u 26,2 procenta z nich, řekl včera mluvčí inspekce Pavel Kopřiva. Nejzávažnějších provinění ubylo, středně a méně závažných je ale stále hodně. Pokud...

Kategorie: Gastronomie, Inspekce, Kontroly, Potravinářství

Podle inspekce téměř každá pátá restaurace smaží v přepáleném oleji

Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekci (SZPI) zjistili loni pochybení při kontrole fritovacích olejů u 18,5 procenta kontrolovaných restaurací. Šlo o přepálené oleje, které se již nehodily k lidské spotřebě. Uvedl to mluvčí SZPI Pavel Kopřiva. Proti předloňsku jde o zhoršení o 2,5 procentního bodu. V roce 2018 našli kontroloři...

Kategorie: Gastronomie, Inspekce, Kontroly

Sněmovna schválila převod dozoru nad restauracemi na SZPI

Dozor nad stravovacími provozy v takzvaném otevřeném typu stravování, tedy hlavně restauracemi, kavárnami nebo třeba cukrárnami, přejde z hygienických stanic na Státní zemědělskou a potravinářskou inspekci. Schválila to Sněmovna v novele zákona o potravinách. Pozměňovací návrh vznesl ve Sněmovně poslanec Jan Birke. Převod dozorových pravomocí z hygieny na Státní zemědělskou...

Kategorie: Inspekce, Legislativa

Kontroly odhalily u čtvrtiny restaurací klamání spotřebitele

Téměř čtvrtina kontrolovaných restaurací v loňském roce klamala spotřebitele, většinou falešným tvrzením o potravinách. Podle Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) patří mezi nejčastější případy problematických potravin sýr, smetana a šunka. Mluvčí inspekce Pavel Kopřiva řekl, že je to dlouhodobý problém, který by mohla změnit novela zákona o potravinách.

Kategorie: Gastronomie, Inspekce, Kontroly, Statistika

Většina sezamových semen z Indie podle SZPI nevyhovuje

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) varuje před sezamovými semeny původem z Indie, která obsahují nadlimitní obsah nebezpečné látky. Inspektoři je zjistili ve vzorku odebraném v maloobchodní provozovně společnosti Albert v Praze a ve vzorku jiné značky v provozovně Racional CZ ve Vraclavi na Orlickoústecku. V tiskové zprávě o tom...

Kategorie: Dovoz a vývoz, Inspekce, Obchod, Potravinářství