Celníci a veterináři zabavili a nechali v Českém Krumlově znehodnotit 33 kilogramů hovězího masa, které bylo určené pro jednu krumlovskou restauraci. Řidič vezl maso v osobním autě, neměl ho ani v chladicím boxu. Při následné kontrole veterináři v restauraci našli dalších 120 kilogramů masa bez prokázaného původu. Všechno maso šlo...
Kategorie: Gastronomie, Inspekce, Kontroly, Potravinářství, Veterinářství
Nejvyšší správní soud (NSS) zamítl kasační stížnost potravinářské společnosti Bidfood Czech Republic, která dostala pokutu 600 tisíc korun za nedeklarovanou koninu v předsmažených hovězích burgerech. Odebrala je od jiného dodavatele, přesto Státní veterinární správa pokutovala také Bidfood (dříve Bidvest) jako firmu, která klamavě označený výrobek dále distribuovala. Uvedla to ČTK,...
Kategorie: Gastronomie, Kauzy, Legislativa, Potravinářství
Hotel Holiday Inn v pražském Kongresovém centru vydával na svém jídelním lístku hovězí z Česka za maso z Austrálie. Při kontrole to zjistila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI). Informoval o tom její mluvčí Radoslav Pospíchal. Hotel nyní čeká správní řízení o uložení pokuty. Jeho ředitel Zdeněk Kovařík ale s...
Kategorie: Gastronomie, Kontroly, Potravinářství, Veterinářství
Pražská restaurace Grill Restaurant Za Větrem klamavě uváděla původ nabízeného masa. Restaurace nabízela dva pokrmy, v jejichž názvu figurovalo hovězí původem ze Severní Ameriky. Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila, že šlo v jednom případě o hovězí z Austrálie a ve druhém o maso české, uvedl mluvčí SZPI Radoslav...
Kategorie: Gastronomie, Kontroly, Potravinářství
Od propuknutí kauzy s nevyhovujícím hovězím polským masem se Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) intenzivně věnuje kontrolám této komodity v obchodní síti i v provozovnách společného stravování. K dnešnímu dni inspekce realizovala více než 1100 kontrol. Uvedl to Radoslav Pospíchal z SZPI.
Kategorie: Gastronomie, Inspekce, Kauzy, Kontroly, Potravinářství
Největší soutěžní událost svého druhu v Česku proběhne ve dnech 11. až 16. února 2019 na Výstavišti v Českých Budějovicích. Více než 220 přihlášených pivovarů bude usilovat o ocenění Zlatá pivní pečeť celkem v 33 kategoriích a také ve dvou kategoriích ciderů. Do města přijede 450 tuzemských a zahraničních degustátorů.
Kategorie: Gastronomie, Jihočeský kraj, Pivovarnictví, Soutěž
Česká společnost Sklizeno, které si vzala za cíl přinést do českých domácností kvalitní jídlo za dostupné ceny, dosáhla v loňském roce celkových tržeb ve výši 705 milionů korun. Růst společnost zaznamenala především v gastronomických částech prodejen a ve velkoobchodě. Uvedla to Adéla Flejšarová z PR oddělení společnosti s tím, že...
Kategorie: Gastronomie, Obchod, Podniky, Potravinářství
Společnost Gastro Group, provozující pražský podnik La Casa Argentina chce po ministerstvu zemědělství, aby zveřejnilo restaurace, které údajně prodávaly polské maso označené za jiné. Ministr zemědělství Miroslav Toman ve středu poslancům zemědělského výboru řekl, že některé luxusní restaurace v Praze vydávají polské maso za argentinské. Ve čtvrteční tiskové zprávě úřad...
Kategorie: Gastronomie, Kauzy, Kontroly, Potravinářství, Veterinářství
Státní zemědělská a potravinářská inspekce při kontrolách vytipovaných pražských restaurací nezjistila žádné pochybení ve vztahu k původu masa, ani nenašla žádné maso neznámého původu, řekl mluvčí Pavel Kopřiva. Kontroly byly reakcí na podněty související s kauzou prodeje polského hovězího z mrtvých či nemocných zvířat. V kontrolách bude inspekce pokračovat....
Kategorie: Gastronomie, Inspekce, Kontroly, Obchod
Ministr zemědělství Miroslav Toman novinářům řekl, že v pražské restauraci U Moťáka bylo v rámci prošetřování kauzy polského hovězího nalezeno 31 kilogramů masa označeného za české. Státní veterinární správa uvedla, že u masa nebylo možné dohledat původ a datum zamražení, proto veterináři nařídili likvidaci masa. Karlínský podnik zvažuje právní kroky...
Kategorie: Dovoz a vývoz, Gastronomie, Kontroly, Veterinářství
2013 Profi Press s. r. o.
