Archiv pro rubriku: Gastronomie

Filtr

Čtyři pětiny populace se neptají na původ jídla v restauracích

Téměř dvě třetiny Čechů považují za důležité, zda jsou kupované potraviny původem z České republiky. Čtyři pětiny populace se však neptají na původ jídla v restauracích. Vyplývá to ze zářijového průzkumu agentury Ipsos, který zveřejnila Asociace malých a středních podniků a živnostníků ČR. Podle předsedy asociace Karla Havlíčka se tak...

Kategorie: Gastronomie, Obchod, Potravinářství

Plzeňský Prazdroj zvýší cenu piva a dalších nápojů v průměru o 3,2 procenta

Plzeňský Prazdroj od října zvýší cenu piva a dalších nápojů v průměru o 3,2 procenta. Například půllitr desítky Gambrinus budou restaurace nakupovat o 60 haléřů dráž a dvanáctky Pilsner Urquell o korunu. Prazdroj nezvyšoval cenu čepovaného piva dva roky a lahvového rok a tři čtvrtě. Pivovar zdražení zdůvodňuje růstem cen...

Kategorie: Ceny, Gastronomie, Obchod, Pivovarnictví, Podniky

Dalších osm produktů je regionální potravinou Zlínského kraje

Označení Regionální potravina Zlínského kraje nese dalších osm produktů. Ocenění dnes výrobci převzali na dožínkové slavnosti v Kroměříži. Ředitelka Agrární komory Zlín Jana Brázdilová řekla, že značka má podpořit místní výrobce, aby se svými produkty lépe uspěli na trhu. Regionální potravinou jsou celkem čtyři desítky krajských výrobků.

Kategorie: Gastronomie, Potravinářství, Zlínský kraj

Češi jedí málo ryb a luštěnin

Češi jedí málo ryb a luštěnin, zaostávají v konzumaci ryb za evropským průměrem o víc než pět kilogramů na osobu a rok a luštěnin snědí v porovnání s Jihoevropany méně než polovinu. Ovoce a zeleniny snědí méně než například Slováci. Novinářům to dnes řekli členové Fóra zdravé výživy.

Kategorie: Gastronomie, Potravinářství

Oddalují řešení (komentář)

Jedním z hlavních témat jednání Zemědělského svazu minulý týden byla krize v sektoru mléka. Ačkoliv přetrvává přetlak mléka na trhu, zvyšují se zásoby a výkupní ceny jsou na velmi nízké úrovni, produkce syrového mléka stále stoupá. Za první čtvrtletí se v Evropské unii meziročně zvýšila o sedm procent. Ani rostoucí...

Kategorie: Gastronomie, Živočišná výroba