Archiv pro rubriku: Gastronomie

Filtr

Iniciativa chce jednodušší darování jídla z jídelen, uspořádala happening

Stovku obědů dnes z vybraných pražských jídelen převezli dobrovolníci do několika charit. Happening iniciativy Zachraň jídlo má upozornit na potíže, které v Česku provázejí darování hotových nevydaných jídel. Zástupci iniciativy to uvedli na tiskové konferenci. Iniciativa chce v budoucnu připravit metodiku pro usnadnění darování a letos na podzim spustit pilotní...

Kategorie: Gastronomie, Odpadové hospodářství

Hlavní ocenění na živitelce v Českých Budějovicích má červená pšenice a růžový sirup

Hlavní ocenění na agrosalonu Země živitelka získaly jarní pšenice Rufia s purpurovým zrnem, kterou do soutěže přihlásil Jiří Hermuth z Výzkumného ústavu rostlinné výroby, a sirup Růžový květ od firmy Kitl. Sdělili to organizátoři soutěže, kteří udělují cenu nazvanou Zlatý klas s kytičkou. Hodnotitelská komise, jejímž předsedou byl náměstek ministra...

Kategorie: Ekologie, Gastronomie, Jihočeský kraj, Potravinářství, Soutěž

Někteří výrobci chtějí nápoje znovu prodávat i ve vratných skleněných lahvích

Společnost Kofola chce své nápoje znovu prodávat i ve vratných skleněných lahvích, a nabídnout tak alternativu k plastovým lahvím a plechovkám. V projektu Cirkulka připravuje na lahve i speciální modulární přepravku. Nové lahve plánuje uvést na trh příští rok na jaře. Uvedl to mluvčí Kofoly Pavel Barvík. Už předtím, od...

Kategorie: Ekologie, Gastronomie, Odpadové hospodářství, Podniky, Potravinářství, Životní prostředí

Největší české mlékárně loni stoupl zisk po zdanění o polovinu

Největší české mlékárně, jihočeské Madetě, loni stoupl zisk po zdanění o polovinu na 311,4 milionu korun. Tržby z prodeje výrobků, služeb a zboží stouply o 1,2 procenta na 5,61 miliardy Kč. Vyplývá to z výroční zprávy. Firma považuje výsledky vzhledem ke koronavirové pandemii za úspěch. Letos chce mít tržby kolem...

Kategorie: Gastronomie, Jihočeský kraj, Podniky, Potravinářství

Veterináři dostali varování před pesticidem v polské zmrzlině

Veterináři varují před polskou zmrzlinou Milka, obsahuje stopové množství karcinogenního etylenoxidu. Jde o 250 tisíc samostatných nanuků, 15 tisíc balení multipack po šesti a osmi kusech a o zhruba 37 tisíc balení zmrzliny ve vaničkách o objemu 480 ml. Informoval o tom mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Petr Vorlíček. Je...

Kategorie: Dovoz a vývoz, Gastronomie, Kontroly, Potravinářství

Na Slovensku loni vypili nejméně alkoholických nápojů od roku 2016

Spotřeba alkoholických nápojů na Slovensku loni po předchozím růstu klesla na nejnižší úroveň od roku 2016. Vyplývá to z údajů slovenského statistického úřadu. Po propuknutí koronavirové krize karanténní omezení v zemi poznamenala také provoz restaurací či hospod, což vedlo k přenesení části spotřeby do nákupů v obchodech.

Kategorie: Gastronomie, Lihovarnictví, Obchod, Potravinářství, Statistika, Zahraničí

Další výrobky v Karlovarském kraji získaly značku Regionální potravina

Krušnohorská pečeně, děpoltovické bio máslo nebo žlutická sušená řepa jsou mezi devíti výrobky, které mohou nově v Karlovarském kraji používat čtyři roky značku Regionální potravina. Oznámila to mluvčí Státního zemědělského intervenčního fondu Lenka Rezková. O prestižní značku se letos v kraji ucházelo 84 produktů od 17 výrobců, největší zájem byl...

Kategorie: Gastronomie, Karlovarský kraj, Potravinářství, Soutěž

Rodinný pivovar v Humpolci vystavil proti loňsku o něco méně piva

Rodinný pivovar Bernard vystavil v prvním pololetí tohoto roku 169,66 tisíce hektolitrů piva, meziročně to bylo o zhruba tři desetiny procenta méně. Letošní prodej se podstatně zvýšil v červnu, kdy byly po uvolnění opatření proti šíření koronaviru znovu otevřené hospody a restaurace. Sdělil to mluvčí pivovaru Radek Tulis. Humpolecký pivovar...

Kategorie: Gastronomie, Pivovarnictví, Podniky, Potravinářství