Archiv pro rubriku: Gastronomie

Filtr

Potravinami Moravskoslezského kraje jsou cherry rajčata i pivo

Třináctistupňové silné polotmavé pivo Skřečoňský žabák nebo podlouhlá červená cherry rajčata Hranáček z Farmy Bezdínek jsou mezi osmi výrobky, které letos v Moravskoslezském kraji získají právo používat čtyři roky značku Regionální potravina. Vyplývá to z návrhu hodnotitelské komise, jež vybírala vítěze soutěže. Oznámila mluvčí Státního zemědělského intervenčního fondu Lenka Rezková....

Kategorie: Gastronomie, Moravskoslezský kraj, Potravinářství

Ovoce bude letos méně, lihovar sáhne do zásob kvasu

Na výrazně nižší úrodu ovoce, která letos postihne většinu druhů, se chystá prostějovský lihovar Distillery Kleiner zaměřený na prémiové pálenky. Lihovar kvůli tomu bude muset sáhnout do svých zásob kvasu z loňského roku. Naopak dobrá by letos měla být úroda švestek. Uvedl to Michal Šoman z prostějovské Palírny U Zeleného...

Kategorie: Gastronomie, Lihovarnictví, Ovocnářství, Podniky, Potravinářství

Největší tuzemský pivovar prodal vloni rekordní množství piva

Plzeňský Prazdroj loni celkově prodal rekordních 11,7 milionu hektolitrů piva, meziročně o procento více. Z toho prodeje v zahraničí činily 4,5 milionu hektolitrů, což je také nové maximum a nárůst o 2,5 procenta. Největší český pivovar o tom informoval v tiskové zprávě. Letošní výsledky ale budou výrazně ovlivněné pandemií koronaviru.

Kategorie: Dovoz a vývoz, Gastronomie, Obchod, Pivovarnictví, Podniky

Mělnické vinobraní bude letos jednodenní, přesune se do ulic

Mělnické vinobraní bude letos jednodenní. Uskuteční se 19. září a přesune se do ulic, hlavní hudební scéna nebude. Jde o tradiční a největší kulturní akci na Mělnicku, původně ji organizátoři plánovali na tři dny s několika hudebními scénami. Kvůli opatřením souvisejícím s onemocněním covid-19 je program komornější a bez placení...

Kategorie: Gastronomie, Města a obce, Středočeský kraj, Vinařství

Soutěž o potravinářský výrobek Libereckého kraje letos zrušili

Soutěž o nejlepší potravinářský výrobek Libereckého kraje letos kvůli koronavirové pandemii nebude, 17. ročník přesunuli organizátoři na příští rok. Letos na podzim nebudou ani krajské dožínky, s nimiž je vyhlášení nejlepších výrobků tradičně spojené, řekl krajský radní pro životní prostředí a zemědělství Jiří Löffelmann. O krajské dožínky přišli zemědělci naposledy...

Kategorie: Gastronomie, Liberecký kraj, Potravinářství, Soutěž

Na pražské Malé Straně má vzniknout nové farmářské tržiště

Na pražské Malé Straně by ve spolupráci místních a radnice mělo vzniknout nové farmářské tržiště. Městská část také vytipovává další místa, která by pro tyto účely byla vhodná. Uvedl to starosta Prahy 1 Petr Hejma. V budoucnu by se podle něj lokální potraviny mohly více prodávat také na Havelském tržišti,...

Kategorie: Gastronomie, Hlavní město Praha, Obchod, Ovocnářství, Potravinářství, Trhy a komodity, Zelinářství

Pivovary pomáhají restauracím s přípravou na obnovení provozu

Pomocnou ruku nabídly pivovary v Olomouckém kraji provozovatelům restaurací, kteří se po dvouměsíčním uzavření svých podniků připravují na pondělní částečné obnovení provozu. Pivovary pomáhají se servisem výčepních zařízení i vybavením restauračních zahrádek a provozoven. Podle ředitele prostějovské Palírny U Zeleného stromu Pavla Kadlece by provozovatelům restaurací, kteří se kvůli vládou...

Kategorie: Gastronomie, Lihovarnictví, Města a obce, Pivovarnictví

Trhovci se polepšili, veterináři loni zjistili méně chyb než v minulosti

Prodejci na farmářských trzích se loni znovu polepšili, veterináři zjistili chybu při 14 procentech z 557 kontrol. Za Státní veterinární správu (SVS) to sdělil Petr Majer. Předloni byla chybovost devatenáctiprocentní, o rok dříve pak čtvrtinová. Za chyby loni kontroloři uložili pokuty za více než 480 tisíc korun, proti předloňským skoro...

Kategorie: Gastronomie, Inspekce, Kontroly, Potravinářství