Archiv pro rubriku: Gastronomie

Filtr

Praha chce omezit produkci plastového odpadu

Pražský magistrát přestane podporovat akce, na kterých jsou používány jednorázové obaly nebo výrobky, nebude je používat ani magistrát. Cílem je omezit produkci zejména plastového odpadu. K dodržování závazku budou vyzvány rovněž městské organizace a firmy. Novinářům to po jednání radních řekl náměstek primátora Petr Hlubuček (STAN). Praha se tak ztotožňuje...

Kategorie: Gastronomie, Obchod, Odpadové hospodářství

Ceny vánočního cukroví na jižní Moravě zůstávají letos stejné

Vánoční cukroví na objednávku letos na jižní Moravě výrazněji nezdražilo, nejčastěji stojí od 400 do 600 korun. Zákazníci stále kupují hlavně klasické druhy jako například vanilkové rohlíčky a zájem o ně většinou mírně roste, řekli oslovení cukráři. Letos žádné suroviny výrazně nezdražily, naopak se urodilo hodně vlašských ořechů.

Kategorie: Gastronomie, Jihomoravský kraj

Při podzimní Sbírce potravin se vybralo rekordní množství zboží

Při podzimní Sbírce potravin vybrali dobrovolníci 330 tun potravin a 52 tun drogistického zboží. V historii sbírky jde o rekord. Ředitelka České federace potravinových bank Veronika Láchová v tiskové zprávě uvedla, že za sedm let, kdy se potravinové sbírky konají, byla tato letošní podzimní nejrozsáhlejší. Do charitativní akce se zapojilo...

Kategorie: Gastronomie, Obchod, Potravinářství

Přejmenování mandlovice na mandlovku stálo nejméně půl milionu korun

Namísto tradičního nápoje s názvem mandlovice prodává hustopečská mandlárna mandlovku. Majitelka mandlárny a propagátorka značky Kateřina Kopová musela mandlovici přejmenovat kvůli nařízení Evropské unie, podle něhož může mít koncovku -ice jen pálenka z příslušné suroviny. Změna celé značky stála nejméně půl milionu korun, řekla Kopová.

Kategorie: Evropská unie, Gastronomie, Jihomoravský kraj, Legislativa, Lihovarnictví

Pražská řeznictví převzal od Agrofertu uzenář Novák

Novým majitelem čtyř Pražských řeznictví, která na jaře zavřel koncern Agrofert, se stala společnost Uzeniny z komína českobudějovického uzenáře Libora Nováka. Obchody v Holešovicích, na Vinohradech a v ulici Na Poříčí a na Ohradě přejmenoval na Liborovo řeznictví. Uvedl to server E15.cz. Novák získal řeznictví za stávajících nájemních podmínek i...

Kategorie: Gastronomie, Potravinářství

Začíná hlavní košt Svatomartinského vína, letos se prodávalo dřív

Největší svatomartinský košt začne dnes v 11 hodin na brněnském náměstí Svobody. Akce spojené se svátkem svatého Martina se dnes uskuteční i v Českém Krumlově, na Karlštejně, v Kyjově nebo ve Valticích. Podle údajů Vinařského fondu, který známku Svatomartinské vlastní, je na trhu asi 2,2 milionu lahví 366 druhů vína...

Kategorie: Gastronomie, Jihomoravský kraj, Potravinářství, Vinařství

ČR opět zablokovala mírnější pravidla pro domácí pálení alkoholu

Státy Evropské unie ani minulý týden neschválily osvobození domácího pálení alkoholu od spotřební daně, ač se na něm shodla velká většina zemí. Proti se opět postavilo Česko, jehož hlas spolu s bulharským návrh zablokoval. Uvedla to ministryně financí Alena Schillerová, podle níž byl český postoj motivován snahou ochránit zdraví obyvatel...

Kategorie: Evropská unie, Gastronomie, Lihovarnictví

Českých housat letos ubylo, husy se vozí z Maďarska

V České republice se letos vylíhlo přes 175 tisíc housat, což je zhruba o devět tisíc méně než loni. Na tiskové konferenci to uvedli zástupci Českomoravské drůbežářské unie. Husí maso se jí hlavně kolem svátku svatého Martina, který letos připadá na nadcházející pondělí. Podle předsedkyně unie Gabriely Dlouhé sní každý...

Kategorie: Gastronomie, Potravinářství, Živočišná výroba