Archiv pro rubriku: Gastronomie

Filtr

Evropská komise prověřuje slovenský zákon o propagaci domácích potravin

Evropská komise (EK) po výtkách vůči zvláštnímu zdanění obchodních řetězců na Slovensku začala prověřovat i další opatření Bratislavy, která zákonem kromě jiného nařídila obchodním řetězcům, aby v jejich akčních letácích alespoň polovinu propagovaných zemědělských produktů a potravin tvořily výrobky ze Slovenska. Potvrdilo to slovenské ministerstvo zemědělství, které se zároveň ohradilo...

Kategorie: Evropská unie, Gastronomie, Obchod, Potravinářství

V srpnu veterináři zjistili salmonelu u téměř dvou tisíc kilogramů masa z Polska

V srpnu zjistili veterináři bakterie salmonely ve čtyřech případech u masa dovezeného ze zahraničí – vždy z Polska. Dohromady šlo o 1885 kg masa, z toho 585 kg se nejspíš snědlo, protože veterináři obdrželi výsledky testů až po datu spotřeby masa, zbytek byl stažen a neškodně odstraněn. Sdělil to mluvčí...

Kategorie: Dovoz a vývoz, Gastronomie, Inspekce, Kontroly, Potravinářství, Veterinářství

Piva největšího českého pivovaru budou v některých baleních od října draží

Plzeňský Prazdroj od 1. října zvýší ceny piva v lahvích a plechovkách v průměru o 3,6 procenta, tedy o 50 haléřů. Zvýšení cen se netýká celého sortimentu, ale jen některých balení Pilsner Urquell, Radegast, Gambrinus, Velkopopovický Kozel a neochuceného Birellu. Čepovaná piva pro hospody a restaurace nezdraží. Beze změny zůstává...

Kategorie: Ceny, Gastronomie, Obchod, Pivovarnictví, Potravinářství

Při kontrolách zmrzlin hygienici uložili deset pokut

Hygienici při 33 kontrolách zmrzlin v Libereckém kraji uložili deset pokut za 38 tisíc korun a v šesti případech nařídili sanitaci výrobníku zmrzliny. Z 31 odebraných vzorků bylo deset nevyhovujících a na výsledek jednoho šetření se čeká. V tiskové zprávě o tom dnes informovala mluvčí Krajské hygienické stanice v Liberci...

Kategorie: Gastronomie, Inspekce, Kontroly, Liberecký kraj, Potravinářství

Cibule stojí dvojnásobek než loni, zdražil i květák či brambory

Cibule stojí v obchodech dvojnásobek než loni, o více než polovinu zdražily květák, brambory a zelí. Kromě zeleniny ale spotřebitelé platí více také za vepřové maso, pečivo a těstoviny. Proti loňskému červenci naopak zlevnily máslo, vejce, cukr a ovoce. Vyplývá to z červencových průměrných cen, které zveřejnil Český statistický úřad....

Kategorie: Ceny, Gastronomie, Obchod, Potravinářství, Zelinářství

Studie: Spotřeba alkoholu od roku 2008 mírně klesla

Česká republika podle různých mezinárodních srovnání zůstává na předních příčkách ve spotřebě alkoholu. Mezi roky 2008 a 2017 spotřeba čistého lihu klesla o téměř šest procent. S případnými regulacemi a omezeními prodeje či reklamy je podle autorů studie z Centra ekonomických a tržních analýz (CETA), nakládat opatrně. Ministerstvo zdravotnictví ale...

Kategorie: Gastronomie, Legislativa, Potravinářství

WHO: Mikroplasty ve vodě představují minimální zdravotní riziko

Množství mikroskopických částic plastu, které se v současné chvíli vyskytuje v pitné vodě, zatím nepředstavuje pro její konzumenty vážnější zdravotní riziko. V dnes zveřejněné zprávě, která shrnuje dosavadní poznatky o vodě z vodovodu i balené vodě, to uvedla Světová zdravotnická organizace (WHO). Odborníci však bedlivě sledují, jak se bude obsah...

Kategorie: Ekologie, Gastronomie, Potravinářství

Trhu s energetickými nápoji v Česku se loni dařilo a rostl o pětinu

Prodejce energetických nápojů Red Bull ČR loni zvýšil zisk o 29 procent na 19,1 milionu korun. Tržby společnosti stouply zhruba o desetinu na 731,8 milionu korun. Firma to uvádí ve své výroční zprávě umístěné ve Sbírce listin. Konkurenční společnosti Al-Namura, která vyrábí například značku Big Shock!, loni dle výroční zprávy...

Kategorie: Gastronomie, Obchod, Podniky, Potravinářství

Nynější systém stravenek poškozuje podle asociace podnikatele

Podnikatelé v maloobchodě a pohostinství jsou poškozováni současným systémem poskytování stravenek. V dnešní tiskové zprávě to uvedla Asociace českého tradičního obchodu (AČTO). Podle jejího odhadu se průměrná provize poskytovatelům stravenek často pohybuje nad pěti procenty, což představuje zhruba 800 milionů korun ročně. Přijímání stravenek obchodníkům i podnikatelům v pohostinství navíc...

Kategorie: Gastronomie, Legislativa, Obchod, Potravinářství