Archiv pro rubriku: Chmelařství

Filtr

Pěstitelé chmele řeší problém s ochranou chmelnic před houbami

Pěstitelé řeší problém, jak chránit chmelnice před houbami, když k tomu nebudou moci používat měďnaté sloučeniny v množství větším než čtyři kilogramy čisté mědi na hektar. Snížení limitu na používání měďnatých sloučenin na chmelnicích platí podle tajemníka Svazu pěstitelů chmele ČR Michala Kovaříka částečně už nyní. Od příštího roku se...

Kategorie: Chmelařství

Plocha chmele roste již čtvrtým rokem

V porovnání s dlouhodobým průměrem by se mohla letošní sklizeň chmele přiblížit 5700 až 6000 tun. Choroby a škůdce se daří udržovat pod prahem hospodářských škod. Začátek sklizně se v jednotlivých podnicích liší. Většina plánuje odstartovat sklizeň v období 16. až 24. srpna. Informovali o tom na Chmelařském dnu, který se uskutečnil 10. srpna...

Kategorie: Chmelařství

Výzkumný ústav pivovarský vydal odborný návod, jak degustovat pivo

Odborníci i laici mají nově k ruce odborný návod, jak správně degustovat pivo. Výzkumný ústav pivovarský a sladařský vydal monografii s názvem Senzorická analýza piva. Čtenář se z ní dozví, jak hodnotit například základní parametry chuti, tedy plnost, hořkost nebo charakter piva. V knize jsou i informace o různých druzích...

Kategorie: Chmelařství, Gastronomie, Pivovarnictví, Výzkum, Vzdělávání

Ministerstvo požádá Evropskou komisi o přehodnocení nařízení

Ministerstvo zemědělství požádá Evropskou komisi, aby odložila a přehodnotila své nařízení o výrazném snížení používání měďnatých sloučenin na chmelnicích ve formě fungicidů, tedy pesticidů užívaných k hubení houbových chorob. Nařízení má platit od roku 2018 a tuzemští pěstitelé chmele varují, že se bez těchto přípravků při ochraně chmelnic neobejdou.

Kategorie: Chmelařství, Evropská unie, Legislativa

Úroda chmele by mohla být kvalitní

Letošní úroda chmele by mohla dosáhnout úrovně kolem 6000 tun, v minulém roce se sklidilo přibližně 4800 tun. Uvedl to na Chmelařském dni ve Stekníku na Žatecku předseda Svazu pěstitelů chmele ČR Luboš Hejda. Upozornil však, že zatím jde jen o předběžné odhady a jakékoli hodnocení výhledů je ještě předčasné....

Kategorie: Chmelařství

Vývoz chmele loni zaznamenal pokles o deset procent

Čeští pěstitelé loni vyvezli 3668 tun chmele. Meziročně je to pokles o deset procent. Výpadek v tržbách pěstitelů, které způsobilo hlavně sucho, činil přes 250 milionů korun. Téměř tři čtvrtiny celkového exportu směřovaly mimo země Evropské unie. Nejvíce zákazníků mají pěstitelé dlouhodobě v Japonsku. Informoval o tom tajemník Svazu pěstitelů...

Kategorie: Chmelařství, Obchod, Vývoz

Cena českého sládka

Český svaz pivovarů a sladoven (ČSPS) udělil Cenu českého sládka Františka Ondřeje Poupěte pro rok 2015 Pavlu Dostálkovi za jeho přínos pivovarství, sladařství a návazným odvětvím. Cenu převzal na tradiční Svatováclavské slavnosti českého piva, která se uskutečnila v Praze. Do Síně slávy českého pivovarství a sladařství byli pak uvedeni Milan...

Kategorie: Chmelařství, Pivovarnictví